Le gin Carmina – La maison Drouin

Le Gin Carmina, distillé sur une base d’alcool de grain aromatisé d’un distillat de cidre, joue avec les fruits rouges. Les botaniques sont distillées les unes après les autres avant d’être assemblées. À l’indispensable baie de genévrier sont venus s’ajouter les distillats de framboise, cassis, vanille, orange, citron et fleur de sureau. Le nez est fruité et estival par sa floralité. Les saveurs de fruits rouges soutenues par le genièvre sont vraiment gourmandes. La finale est vanillée et légèrement acidulée. Pur sur de la glace, vous apprécierez la suavité de tous les arômes. Mais il fera aussi un bon gin tonic agrémenté d’une tranche de citron et d’une framboise.